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2017上半年马铃薯市场行情分析及下半年马铃薯价格走势预测

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-08-28  浏览次数:126
2017年我国马铃薯市场存在价格波动大、下跌拐点来临早、总体价格偏低。接下来我们就上半年马铃薯市场行情分析来推测下半年马铃薯价格走势。下半年马铃薯市场供应总体宽松,薯价将低于2016年同期水平,预计跌幅为10%~20%。目前我国马铃薯产业存在阶段性供过于求风险加大、种薯品质低、专用品种少、加工程度低等突出问题。
 
2017年上半年我国马铃薯市场形势与以往同期明显不同,具有价格波动大、下跌拐点来临早、总体价格水平低、春薯窖存量同比提高、出口同比增加、进口同比减少等突出特点。大家先来看看2014-2017年我国马铃薯供需平衡表:
2014-2017年我国马铃薯供需平衡表
一、薯价波动异于往年
2017年上半年,我国马铃薯市场价格延续了往年先涨后跌的走势。据农业部监测,马铃薯月度批发均价从1月的2.48元/kg上涨至2月的2.54元/kg,随后持续下跌至6月的1.88元/kg。
2017年上半年薯价具有以下三大特点:
(1)价格波动大
2017年薯价上涨或下跌的幅度较大,1月马铃薯月度批发价同比上涨16.9%。
4~6月则同比分别下跌28.1%、32.0%和24.7%。
地头批发价跌幅更大,调研数据显示:山东枣庄、泰安、济宁、潍坊等地6月上旬的马铃薯地头批发价为1.0~1.2元/kg,同比跌幅超过50%。
贵州毕节、六盘水、遵义等地6月中旬马铃薯地头批发价为0.8~1.0元/kg,同比跌幅超过40%。
(2)下跌拐点来临早
按照往年价格波动规律,马铃薯市场价格在每年的1~5月表现为上涨趋势,5月之后才开始下跌,但是2017年刚过2月马铃薯价格就进入了下行区间,下跌拐点来临时间明显提前。
(3)总体价格水平低
2013~2017年上半年马铃薯批发均价分别为2.51、2.53、2.21、2.79、2.37元/kg,2017年上半年薯价处于近5年同期的第2低点。

二、薯价异常波动的原因分析
(1)马铃薯供应量减少造成2017年1~2月薯价同比上涨。每年1~2月,市场上交易的马铃薯主要是上一年产季的库存薯。2016年我国马铃薯主产区自然灾害频发,病虫害严重,导致单产下降,总产量减少。其中宁夏、甘肃等西北产区2016年上半年发生持续干旱,影响马铃薯出苗;广东、广西、福建等南方产区秋季遭遇高于常年同期1~4倍的强降雨天气,引起马铃薯块茎腐烂;云南、贵州等西南产区秋冬季节暴发大范围晚疫病,导致部分马铃薯茎叶枯萎死亡。据估计,2016年全国马铃薯平均单产同比降低约5.8%,总产量同比减少约3.0%。除了产量降低之外,薯农捂货惜售也是造成马铃薯市场供应减少的重要原因。2016年产季马铃薯减产,薯农“价格看涨”预期强烈,纷纷屯薯入窖,加剧了薯市供应短缺状况,进一步推高了薯价。
(2)供给增加和需求低迷导致2017年3月后薯价同比下跌。3月以来,市场上交易的马铃薯由2016年库存薯转变为2017年收获的春薯。
2017年春薯价格同比大幅下跌主要有3个原因:
1.种植面积增加
2016年上半年我国自然灾害频发,蔬菜阶段性供应短缺,马铃薯市场需求猛增,春薯价格曾达到8年来最高,刺激薯农2017年纷纷扩大种植面积。据估计,2017年上半年山东、云南、贵州等主产区马铃薯种植面积同比增加5%~10%;河南、安徽、湖北、江苏等非主产区同比增加30%左右。
2.多产区集中上市
山东、河北、河南、陕西等北方产区春薯陆续上市,云南、贵州部分冷凉地区马铃薯也处于收获期,出现多产地集中上市。
3.消费需求低迷
春季马铃薯主要为鲜食菜用,2017年上半年菜价始终低位运行,对马铃薯的消费替代效应明显,导致马铃薯消费需求减少。
4.冬储马铃薯存量充足
冬储马铃薯存量充足,对春薯价格冲击较大。

三、春薯窖存量同比明显提高
5~6月是我国春季马铃薯大量上市的季节,中原二季作区的山东、河南、湖北、安徽、江苏等地是主要上市区域。从调度情况来看,2017年春薯窖存量明显高于2016年同期,主要原因有两个:
一是春薯价格低,存储投资少。2017年上半年马铃薯市场持续低迷,薯价大幅低于2016年同期水平,存储投资成本明显减少,投资风险大大降低,激发了存储商的投资热情。
二是2016年窖存利润高,2017年存储商积极性高涨。2017年前2个月薯价高企,马铃薯存储获利丰厚,刺激存储商扩大存储规模。山东是全国最大的春薯产区,产量约占全国春薯总产量的55%,预计2017年山东省马铃薯入库量达到99.6万吨,同比增加30.9%,入库量达到近4年的最高值。

四、马铃薯出口同比增加、进口同比减少
因薯价持续低迷,2017年上半年我国马铃薯国际竞争力提高,出口优势进一步增强,进口量同比减少。2017年1~5月我国马铃薯累计出口量、出口额分别为10.94万吨、0.78亿美元,同比分别增加72.8%、50.9%;从出口类型来看,鲜薯或冷藏的马铃薯(种用除外)是我国主要马铃薯出口类型,出口量、出口额分别占马铃薯出口总量和出口总额的90%和80%以上;从出口目的地来看,我国马铃薯出口市场相对集中,主要出口越南、马来西亚、日本、俄罗斯等周边国家和地区,其中越南是中国最大的马铃薯出口市场,占总出口额的30%以上。

2017年1~5月我国马铃薯累计进口量、进口额分别为4.65万吨、0.57亿美元,同比分别减少23.4%、20.8%;从进口类型来看,制作或保藏的冷冻马铃薯是我国主要的进口类型,进口量、进口额均占马铃薯进口总量、进口总额的90%以上;从进口来源国看,马铃薯进口来源地也比较集中,主要为美国、加拿大、比利时等国家,其中美国是我国最大的马铃薯进口来源国,约占总进口额的70%。

2017年下半年马铃薯价格走势预测
预计7~10月,随着山东、河南、湖北、安徽、江苏等地露地马铃薯的大量上市,以及内蒙古、甘肃、宁夏、辽宁等地马铃薯的陆续收获,马铃薯将迎来上市高峰,薯价会季节性环比下跌。
从11月开始,由于北方一作区马铃薯基本已经收获完毕,市场上销售的马铃薯多为窖存、冷库储存,受储存、保鲜、损耗费用增加的拉动,薯价将出现小幅回升。

通过对山东、云南、四川、甘肃、宁夏、内蒙古等马铃薯主产区的调研,2017年下半年秋薯种植面积同比增加,加之上半年春薯产量和存储量同比偏高,未来如果不发生大面积持续性自然灾害,下半年马铃薯市场供应总体宽松,2017年下半年薯价将低于2016年同期水平,预计跌幅区间为10%~20%。特别需要注意的是,2016年冬储马铃薯在后期(2017年3~5月)出现卖难现象,有可能影响储存商收储马铃薯的积极性,在9月前后收获的马铃薯有可能面临一定程度的的销售压力。


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